【這些食物，對孩子很不OK!!!!!】

1. 【這些食物，對孩子很不OK!!!!!】
   
   由於其器官、組織功能發育不完全，抵抗力比較弱，其飲食結構顯然應該與成人的飲食不同。在這一階段攝入某些食物可能會導致過敏或其它不良後果。某些食物攝入後雖然不會引起急性中毒或不良反應，但可能會引起慢性不良反應或影響孩子生長發育等，也需要父母注意。
   
   下面列舉了部分孩子不能吃、不宜吃和不多吃的食品，以作參考。家長還應結合自己孩子的具體情況，注意觀察容易引起過敏和不良反應的食品，並及時向醫生諮詢。
   
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   不能吃的食品(高危險指數)
   
   ◆蜂蜜◆
   
   原因：據英國相關報導，在過去的25年中，約出現40件感染肉毒桿菌死亡案例，都與食用蜂蜜有關。
   
   注意：不要在1歲以內兒童的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命細菌的感染。
   
   ◆醃製食品◆
   
   原因：醃製品(鹹魚、鹹肉、鹹菜等)含鹽量太高，高鹽飲食易誘發高血壓病;醃製品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃曲霉素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。
   
   注意：有研究資料表明，期間開始吃醃製品的孩子，成年後患癌症的可能性比一般人高出許多。
   
   ◆湯圓◆
   
   原因：由於糯米比較黏，孩子可能會把粘在食道而阻塞呼吸道;1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生，消化功能較弱，吞嚥反射尚未發育完善，影響營養物質的吸收。
   注意：3歲以下的是不適合吃湯圓的。患有呼吸道疾病的孩子更應少吃湯圓以防病情加重。
   
   ◆高熱量的“垃圾食品”◆
   
   原因：食用高熱量的“垃圾食品”容易導致肥胖，出現各種並發症，對人體健康有害。
   注意：期間，他們的大腦和神經系統正在發育，需要全面的營養才能健康成長。食用“垃圾食品”可能導致肥胖，並且導致其他營養素的攝入不平衡，而出現營養缺乏症。
   
   ◆巧克力◆
   
   原因：巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合孩子生長發育的需要;而在飯前過量吃巧克力容易產生飽腹感，因而影響食慾，使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響了孩子的身體健康;另外巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使不易入睡和哭鬧不安;常吃巧克力還會發生蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛。
   注意：3歲以下的孩子不宜吃巧克力。
   
   ◆茶◆
   
   原因：茶葉中含有大量的鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收，導致缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長發育;另外，茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發出現過度活躍症。
   
   注意：3歲以下的孩子不宜飲茶。
   
   ◆大豆◆
   
   原因：大豆本身含有一種植物雌激素，如果攝入量較大，會出現類似於人類雌激素攝入過多而產生的副作用;另外，過早攝入豆類食物，可能會引起嬰兒過敏，導致發生腹瀉和皮炎等過敏症狀。
   注意：1—2歲內應盡量避免食用大豆食品。
   
   ◆鮮牛奶◆
   
   原因：鮮牛奶的蛋白質構成主要是球蛋白，乳清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白質主要是乳清蛋白，其比例高達60%。而且牛奶中的其他成分及含量也與母乳不同，如牛奶中礦物質含量偏高，會加重的腎臟負荷。牛奶也是一種貧鐵食物，長期攝入可能會造成嬰兒鐵缺乏。
   注意：不宜餵鮮牛奶，如不能餵以母乳，宜選用用以母乳為依據、專為設計的配方奶粉。
   
   專家提醒：其它容易引起過敏的食物，如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮，最好在孩子超過1歲並確認不會過敏再進食這些食物。
   
   另外，某些容易引起咽喉堵塞的食物，如堅果類、某些帶核的水果如荔枝、龍眼等也盡量避免食用。